31.05.2004:
Kaj je polpetnik?

»Nikoli več ječa! Prostor prostosti z navdihom mladosti … Pridi in poglej, vsaka stvar je okno za oko, ki vidi!« je vabilo Hostla CELICA, ki slehernega pospremi skozi morečo zgodovino nekdanje jetnišnice. S svojo novo kreativno energijo pa mladinsko prenočišče obiskovalca preseneti in umetniško navdihne.

Hostel CELICA je svoja vrata odprl lani 30. maja. Zavod Šouhostel je 1. julija 2003 sprejel prve goste hostla – mlade popotnike. 1. maja 2004 je v Hostel CELICA stopil 10.450. »backpacker«.

Tržni rezultati Hostla CELICA se stalno merijo s statističnimi prikazi rezervacijskega sistema, ki omogoča pregled rezultatov v vsakem trenutku. Redno se spremlja tudi zadovoljstvo gostov s storitvami preko anket. Splošna ocena zadovoljstva je razvidna tudi iz pregleda Knjige pohval in pritožb.

V Hostlu CELICA, ki je odprt od 1. julija 2003, je do 31. decembra 2003 prespalo 6.482 gostov, ki je ustvarilo povprečno 2.087 nočitev na mesec. Povprečna zasedenost ležišč v prvi polovici poslovnega leta je bila 75%, ZASEDENOST SOB pa 95%. Hostel CELICA zavzema po podatkih Zavoda za turizem Ljubljana 5% tržni delež vseh ustvarjenih nočitev v Ljubljani vsak mesec.

Gostje Hostla CELICA prihajajo iz celega sveta. Ciljni segment ne zavzema tradicionalnih turistov, ki običajno obiskujejo Slovenijo, kar potrjuje ugotovitve raziskave, ki sta jo leta 2001 izvedla ZTL in Urad za mladino RS. V opazovanem obdobju so v Hostlu CELICA vodili gosti iz Velike Britanije in Irske, Avstralije, Nove Zelandije, ZDA, Kanade, Italije, Španije, Portugalske, Nemčije in držav nekdanje Jugoslavije. Zanimivo je, da je največ gostov Hostla CELICA v mesecu marcu 2004 bilo iz Danske.

Rezultati ANKETE, ki se izvaja med gosti Hostla CELICA (obdelava anket je bila narejena začetek januarja 2004), kažejo, da je večina anketirancev izvedela za Hostel CELICA od prijateljev/backpackerjev, prišla v Ljubljano z vlakom, ostala v Ljubljani 1-3 dni, bila stara med 18. in 28. letom in ocenila varnost, čistočo, prijaznost delavcev, kakovost informacij, cene namestitev in cene gostinske ponudbe v Hostlu CELICA zelo dobro ali odlično, kar na lestvici od 1 – 5 (1-nezadostno, 5-odlično) pomeni, da so storitvam Hostla CELICA največkrat dodelili oceni 4 in 5.

Izjave v knjigi gostov se dnevno pregledujejo: »The hostel is beautiful of the 15 hostels I have visited – this is definitly the top three! The staff is very friendly and the room designs are unique – very cool. It is very clean – bathrooms could probably use and extra fun – thanks for providing us with towels – what a treat!!« Stephanie, Cleveland, Ohio, USA.

Gostinska ponudba Hostla CELICA deluje od 1. julija 2003 s postrežbo pijač in zajtrkov. Od 31. maja 2004 pa bo gostinska ponudba obsegala tudi dnevno pripravljene tople obroke – kosila, malice in hitro pripravljene kakovostne obroke za goste hostla in vse obiskovalce.

Ob otvoritvi smo obljubili, da bomo gostom poleg nočitve z zajtrkom v prihodnosti pripravili tudi možnost toplih obrokov čez cel dan. Investicija v gostinski del je obsegala razširitev skladišča na SZ delu zgradbe, naročilo solatnega bara in še nekaj dodatne opreme, potrebne za pripravo toplih obrokov. Ob prvem rojstnem dnevu Hostla CELICA vsem mladim in mladim po srcu lahko ponudimo celodnevno izbiro toplih obrokov.

Ponudba dnevnih toplih obrokov obsega sveže pripravljene jedi iz jedilnega lista, za katerega je oblikovno rešitev poiskal akademski slikar Žiga Okorn, član KUD Sestava, vsebinsko pa ga je sestavila ekipa kuharjev, vodje gostinstva Zavoda Šouhostel ob strokovni pomoči prof. dr. Janeza Bogataja, ki je nekaterim jedem dal posebno kreativna imena. Ponudbo sestavljajo: »Jedi iz babičine kuhinje« - nekatere značilne slovenske jedi – testenine z različnimi omakami, izbor hitro pripravljene hrane in jajčnih jedi »še toplo iz gnezda«, sveža solata »z ljubljanskih vrtov« iz solatnega bara in dnevna sladica. Ponudbo izredno popestrijo imena sklopov jedi in samih jedi, ki jih je hkrati duhovito a vendarle zelo strokovno predlagal prof. Bogataj.

Med zanimivimi jedmi so vsekakor polpetnik, sirnik in ribnik. Posebna otvoritvena ponudba danes in jutri obsega ob naročilu pijače tudi brezplačen polpetnik (danes in jutri med 12.00 in 17.00). Otvoritvena ponudba se bo raztegnila čez cel junij 2004, ko bo možno dobiti veliko kosilo - sicer za 1.350 SIT - po znižani ceni 990 SIT.

Pred dobrim tednom (20. maja 2004) je komisija STO pod vodstvom prof. Tanje Mihalič v kategoriji ponudnikov turističnih proizvodov podelila Zavodu Šouhostel najvišje turistično priznanje - ZLATEGA SEJALCA. To je odlično priznanje za dobro delo celotne ekipe in pomeni hkrati obvezo za dobro in prizadevno delo še naprej. Nagrado sta na 7. Slovenskem turističnem forumu v imenu Slovenske turistične organizacije (STO) podelila generalni direktor STO Bojan Meden in dr. Tanja Mihalič.

Aprila 2004 je skupina Sestava prejela Plaketo glavnega mesta Ljubljana za leto 2004. Ljubljanski podžupan Slak je v uvodnem govoru na 7. Slovenskem turističnem forumu povedal, da Hostel CELICA »postaja prava turistična znamenitost« z vsakodnevnimi vodenimi ogledi. Skupina KUD Sestava je priznanje prejela za posebne dosežke pri prenovi in preobrazbi nekdanjih zaporov na Metelkovi v Hostel CELICA.

Ob praznovanju 1. rojstnega dne Hostla CELICA bodo potekale različne kulturne prireditve kot sta otvoritev razstave »Na mestu« Društva študentov Akademije za likovno umetnost in koncert priredb slovenskih ljudskih pesmi s Klariso Jovanović in Žarkom Živkovićem, jutri ob 20. uri.

<< Nazaj na seznam sporočil za javnost